Las externalidades en la producción son los beneficios o perjuicios que la empresa crea a la sociedad y que no son compensadas con ingresos. Una externalidad surge cuando una persona participa en una actividad que influye en el bienestar de terceros y estos ni pagan ni reciben compensaciones por estos efectos no queridos. Las externalidades son de dos tipos: negativas y positivas.
Una externalidad es negativa cuando el impacto sobre un tercero es adverso, por ejemplo: gase de escape de los coches, fumar cigarrillos. Una externalidad es positiva cuando el impacto sobre el tercero es positivo.
En mi opinión esta actividad provocaría un tipo de externalidad sobre todo positiva para la sociedad, ya que se generan puestos de trabajo, cubre necesidades (si alguien tiene hambre puede acudir a mi restaurante de perritos calientes y comer) y satisface los apetitos.
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